Compacte vriesoplossing voor groeiende dessertproductie
Voor een producent van diepvriesdesserts realiseerde Van Abeelen Food Processing Technology een compacte vriesoplossing. De klant produceert een breed assortiment aan producten, waaronder mousses, bavarois en ijs. Bij dit soort desserts draait het vriesproces om meer dan alleen temperatuur. Structuur, vorm en productkwaliteit moeten behouden blijven, terwijl de lijn voldoende capaciteit biedt om mee te […]
Maatwerk vriezer voor veelzijdige vleesverwerking
Voor een producent van vlees- en vegetarische producten leverde Van Abeelen Food Processing Technology een maatwerk vriesoplossing. De productielijn verwerkt uiteenlopende productvormen, van kruimelgehakt tot volledig gevormde gehaktballen. Die variatie vraagt om een vriezer die flexibel genoeg is voor verschillende producten, maar tegelijk constant blijft in kwaliteit, temperatuur en producthandling. IQF pre cooler/vriezer tunnel Van […]
Tweede spiraalvriezer voor Van Gils Sweet Creations
Van Gils Sweet Creations in België koos opnieuw voor Van Abeelen Food Processing Technology. Na de eerste packaged spiraalvriezer volgde een tweede installatie om de productiecapaciteit verder uit te breiden. De klant wilde extra verwerkingscapaciteit, maar wel met minimale downtime en een energiezuinige oplossing die past bij de bestaande koelinstallatie. Packaged spiraalvriezer als complete unit […]
Revisie van broodlijn met minimale productiestilstand
Voor een grote industriële bakkerij in Zuid-Holland voerde Van Abeelen Food Processing Technology een volledige revisie uit aan een bestaande broodlijn. In een bakkerij draait productie vaak dag en nacht door. Stilstand moet daarom zo kort mogelijk blijven. Op verzoek van de klant zijn de werkzaamheden in het weekend uitgevoerd. Zo kon de broodlijn worden […]
Maatwerk vriesoplossing voor visverwerking
Voor een visverwerker op Urk realiseerde Van Abeelen Food Processing Technology een complete maatwerkoplossing voor het na-vriesproces. De klant verwerkt een brede variatie aan visproducten: van kleine filets tot hele vissen met een gewicht tot acht kilo. Die variatie vraagt om flexibiliteit in temperatuur, verblijftijd, bandsnelheid en producthandling. Een standaard vrieslijn was daarom geen logische […]
Ammoniak/Pekasol koelinstallaties voor Compaxo in Gouda
Voor Compaxo in Gouda realiseerde Van Abeelen Koudetechniek meerdere industriële koelinstallaties voor de vleeswarenproductie. In deze productieomgeving draait alles om constante temperaturen, bedrijfszekerheid en hygiëne.