Een plaatvriezer is een praktische oplossing voor het invriezen van producten in bulk. Vooral gemalen producten en blokvormige toepassingen worden vaak met een plaatvriezer verwerkt. Denk aan MSM, vis, petfood, fruit en andere foodproducten die efficiënt tot bevroren blokken moeten worden gevormd.
Van Abeelen Food Processing Technology levert verticale en horizontale plaatvriezers voor industriële foodproductie. De installaties zijn ontworpen voor snelle handling, hoge capaciteit en een hygiënische uitvoering.
Invriezen tot compacte voedselblokken
Bij een plaatvriezer wordt het product tussen koude platen geplaatst. Daardoor wordt de koude direct overgedragen op de verpakking of het productblok. Dit maakt de techniek geschikt voor bulkproducten die snel en efficiënt moeten worden ingevroren.
Het resultaat is een stevig en compact vriesblok dat goed te stapelen, op te slaan en te transporteren is.
Geschikt voor hoge productiecapaciteit
Snel laden en lossen maakt de plaatvriezer interessant voor productieomgevingen met hoge volumes. De installatie helpt om grote hoeveelheden product met minimale handling te verwerken.
Van Abeelen stemt de uitvoering af op productsoort, blokformaat, gewenste capaciteit, beschikbare ruimte en manier van laden en lossen.
| Toepassing | Waarom een plaatvriezer past |
|---|---|
| Gemalen producten | Efficiënt invriezen tot vaste blokken |
| Vis | Compacte opslag en stabiele productvorm |
| Petfood | Geschikt voor bulkverwerking |
| Fruit en ingrediënten | Snel invriezen met beperkte handling |
RVS frame en voedselveilig ontwerp
Foodproductie vraagt om een installatie die tegen dagelijks gebruik kan en goed schoon te houden is. De plaatvriezers van Van Abeelen worden standaard uitgevoerd met een roestvrijstalen framewerk. Dat past bij omgevingen waar voedselveiligheid en reinigbaarheid belangrijk zijn.
We kijken ook naar bereikbaarheid, onderhoud en praktische bediening. Een installatie moet niet alleen technisch goed zijn, maar ook prettig werken voor operators.
Verticaal of horizontaal
Afhankelijk van product, verpakking en handling kan worden gekozen voor een verticale of horizontale plaatvriezer. De beste keuze hangt af van het proces en de gewenste manier van laden, vriezen en lossen.
Van Abeelen helpt bij die keuze en denkt mee over de plaatsing in uw productielijn of vriesruimte.