Een grote industriële bakkerij in Waalwijk had behoefte aan een efficiënte koeloplossing voor een nieuwe productielijn. Dagelijks worden hier grote volumes verse bakkerijproducten geproduceerd voor supermarkten in Nederland.
Voor de nieuwe lijn waren drie koelspiralen nodig om producten direct na het bakproces gecontroleerd terug te koelen. De ruimte was beperkt en de montagetijd strak.
Compacte ambient koelspiralen
Van Abeelen Food Processing Technology leverde drie ambient koelspiralen die de producten snel en gelijkmatig terugkoelen. Door het compacte ontwerp konden de machines binnen de beschikbare ruimte worden geplaatst.
| Projectonderdeel | Uitvoering |
|---|---|
| Klant | Industriële bakkerij |
| Locatie | Waalwijk |
| Toepassing | Terugkoelen na bakproces |
| Installatie | 3 ambient koelspiralen |
| Uitdaging | Beperkte ruimte en strakke planning |
| Divisie | Van Abeelen Food Processing Technology |
Koeling die past in de productielijn
Bij industriële bakkerijen moet koeling naadloos aansluiten op de rest van het proces. De producten komen warm uit het bakproces en moeten snel, gelijkmatig en betrouwbaar worden teruggekoeld voordat ze verder worden verwerkt of verpakt.
Met deze oplossing beschikt de bakkerij over een toekomstbestendige lijn die past bij de productiecapaciteit en de beschikbare ruimte.
Koeloplossing nodig voor uw productielijn?
Van Abeelen Food Processing Technology ontwikkelt koel- en vriesoplossingen voor foodproducenten die capaciteit, productkwaliteit en planning belangrijk vinden.
Neem contact op voor advies over uw koelproces.
Bel +31 (0)161 226 597 of mail naar info@vanabeelen.eu.