Voor een producent van friet in Egypte realiseerde Van Abeelen Food Processing Technology een maatwerk vriesoplossing onder uitdagende omstandigheden. De installatie moest betrouwbaar presteren in een omgeving met hoge temperaturen, beperkte middelen en strenge eisen aan hygiëne en capaciteit.
Van Abeelen leverde een IQF pre cooler/vriezer met een capaciteit van 15 ton per uur.
Tunnelvriezer voor hoge productiecapaciteit
Bij frietproductie is het vriesproces bepalend voor kwaliteit, structuur en verwerkbaarheid. De installatie moet grote volumes aankunnen en tegelijk hygiënisch blijven in dagelijks gebruik.
| Projectonderdeel | Uitvoering |
|---|---|
| Locatie | Egypte |
| Product | Friet |
| Installatie | IQF pre cooler/vriezer |
| Type | Tunnelvriezer |
| Capaciteit | 15 ton per uur |
| Behuizing | Volledig in- en uitwendig afgelast |
| Divisie | Van Abeelen Food Processing Technology |
Hygiënisch gebouwd voor intensief gebruik
De vriezer is uitgevoerd met een volledig afgelaste behuizing, zowel van binnen als van buiten. Daardoor sluit de machine aan op hoge hygiëne-eisen en is deze geschikt voor intensief gebruik in foodproductie.
Dit project laat zien dat maatwerk niet stopt bij standaard omstandigheden. Ook op afstand, onder druk en in een technisch uitdagende omgeving levert Van Abeelen een oplossing die past bij het proces.
Maatwerk vriezer nodig voor foodproductie?
Van Abeelen Food Processing Technology ontwikkelt tunnelvriezers, IQF-oplossingen en andere vriesmachines voor foodproducenten met hoge eisen aan capaciteit en hygiëne.
Neem contact op voor advies over uw vriesproces.
Bel +31 (0)161 226 597 of mail naar info@vanabeelen.eu.